Abych vás nenechala příliš dlouho tápat, kam jsem vlastně šla, tak vám hned na začátku prozradím, že jsem šla do tržnice, kam se opravdu vyplatí jít, pokud chcete nakoupit nějaké ovoce a zeleninu, ale v podstatě i maso a uzeniny. V centrální tržnici na Fövám tér mají i ryby.
Už když jsem byla v Budapešti před rokem, narazila jsem na (nejen) ovozelovou tržnici v centru a před svým nadcházejícím erasmus pobytem jsem si říkala: „Boží! Tam budu chodit nakupovat čerstvou a krásnou zeleninu. No jo, jenže do centra to teď nemám tak dokonale blízko (tedy tramvajkou je to pár minut), ale jak se zdá, takové tržnice jsou v Budapešti na více místech. Dobře, vím tedy zatím o dvou, ale právě do té druhé to mám relativně kousek (tak čtvrt hodiny pěšky), tak jsem se tam vydala. Zatím nemám fotky (jsem nějaká líná s sebou tahat foťák a fotit, ale nebojte, to se spraví).
Tržnice je hned vedle moderního nákupního centra, takže si člověk může koupit jídlo i boty a ještě zajít do banky :). Nákupní centra všichni známe, jsou už prostě všude. Ale co maďarská tržnice? Jedná se o vícepatrovou halu. Ta mnou dnes navštívená (Fehervári úti vásárcsarnok) měla v přízemí supermarket, spoustu stánků s ovozelem, trochu masa nebo uzenin, také jsem tu zahlédla stánek s cukrárenským zbožím a pár pekařských obchůdků. O půl patra výše (no možná to bylo jen o čtvrt :) byly hlavně květiny. V prvním patře byl stále ovozel, ale přišlo mi, že už šlo spíše o nějaké drobnější pěstitele a sezónní produkty, také zde bylo ještě více masných a uzenářských krámků a také množství bufetů a rychlých občerstvení. Ještě o další patro výš byly nějaké hadry (rozumějte ošklivé a levné oblečení) ve stylu našich vietnamských tržnic, možná ještě trochu horší.
Jak si však vybrat stánek, u kterého nakoupíte požadovaný ovozel?
· Ceny jsou víceméně všude stejné, nemá moc smysl je porovnávat, navíc je tam těch stánků tolik, že u pátého už nevíte, kolik stála rajčata u prvního, a to nejste zdaleka ani ve čtvrtině tržnice.
· Rozdíly v kvalitě zboží jsou naprosto minimální. U každého stánku vás čekají bedýnky s úhledně srovnanou zeleninou a ovocem, některé stánky vypadají takřka výstavně. Čerstvé zboží je neustále doplňováno a tak se asi ani nemůže stát, že by něčeho byl nedostatek, nebo že by zbyly už jen nevzhledné kousky.
· Takže v podstatě zbývají jen dvě kritéria výběru (která mě tedy napadají :). Prvním z nich je prodavač. Ne mnoho Maďarů umí anglicky, a co se týče prodejců ovozelu, tak tam je to ještě horší. Takže pokud neumíte maďarsky vy, prostě jen hledejte někoho, kdo vám bude sympatický a nebude se tvářit otráveně na vaše nonverbální posunky. V závislosti na vaší schopnosti odhadu lidí se buď trefíte, nebo ne :).
· No a tím posledním kritériem je dispozice stánku. Nebo tak něco. V jen malé míře se na tržnici nachází samoobslužné stánky – utrhnete si igelitový sáček (nebo přinesete vlastní, jak to obvykle dělávám já, ale zatím zde v Budapešti nemám vytvořenou igelitovou zásobu :), nandáte si požadované ovoce/zeleninu a dojdete k prodavači s váhou. Ten to naváží, nacvaká něco na kase, řekne cosi, čemu naprosto nemáte šanci rozumět a třeba tu částku i najdete někde na nějakém displeji, tak budete vědět, kolik zaplatit.
Dalším, obvyklejším, typem stánků jsou takové, kdy prodavač postává/posedává na nějakém místě a je alespoň ze tří stran obklopený bednami se zbožím. Letos jsem radši ani nezkoušela u takového nakoupit, protože má loňská zkušenost je taková, že tito prodavači vás zpravidla nenechají na zboží sáhnout a musíte jim říct sami, co si přejete. A vzhledem k jejich (nebo k mé?) nedostatečné jazykové vybavenosti nevím, jak bych řekla „půl kila fazolek“, jsem se těmto stánkům zatím vyhýbala. Nutno ještě podotknout, že i když si dané zboží nemůžete vybrat sami, nemusíte se bát, že by vám do sáčku nabalili nějaká shnilá rajčata nebo pomačkané broskve. Kvalita zdejšího nabízeného ovozelu je zkrátka prvotřídní!
Závěrem považuji za nutné si slíbit, že se naučím nějaká maďarská čísla a možná alespoň zájmena, když už ne názvy zelenin, protože nakoupit u nesamoobslužného stánku je prostě výzva a já jsem moc stydlivá na to, abych na ně šla rovnou s posunky :)
Žádné komentáře:
Okomentovat